實驗室高壓滅菌鍋使用電加熱水，在密封情況下產生一定濕度和溫度的飽和蒸汽，蒸汽浸入樣品保持一定的溫度和壓力達到一定時間，達到對微生物殺毒滅菌目的。

　　實驗室高壓滅菌鍋具有漂亮的外觀，可靠的滅菌能力，良好的安全性和使用方便的特性。廣泛用于生物和醫學領域對醫療儀器，玻璃器皿，液體藥物，培養媒介等器具殺滅微生物。該儀器具備良好的接地功能，采用不銹鋼制造，高密度，高抗機械力，良好滅菌表現。

　　高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的高壓滅菌鍋內，經過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰從而散發出蒸汽，使水蒸汽急劇地將鍋內的冷空氣從排氣閥中排出，然后迅速的關閉排氣閥，并且一定要繼續加熱，此時蒸氣就不會溢出，而增加了滅菌鍋內的壓力，進而使得沸點變高，滿足滅菌鍋內高于100℃的溫度。致使菌體蛋白質凝聚變性而到達滅菌的目的。在使用高壓滅菌鍋滅菌時，滅菌鍋內冷空氣的打掃是不是徹底極為重要，因為空氣的壓縮膨脹大于水蒸汽的氣壓，所以，當水蒸汽中含有空氣時，在同一壓力下，含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。所以飽和蒸汽的滅菌更徹底！

　　實驗室高壓滅菌鍋的“細節”有些用戶沒有做到位，我們一起來看看：

　　1.實驗室高壓滅菌鍋使用前一定要使水加到水位線；

　　2.將需滅菌的培養基、蒸餾水或其它器皿放入滅菌鍋內，關閉鍋蓋，檢查排氣閥、安全閥情況（上下排氣閥翻開安全閥關合然后加熱，便當空氣排出，上、下排氣閥都一同處于打開情況待有水蒸汽從上、下閥溢出，此情況堅持7-8分鐘后，即排出空氣后上排氣閥關合下排氣閥調小安全閥堅持關合情況）；

　　3.打開滅菌鍋電源，檢查參數設置是不是準確，然后按下工作鍵，滅菌鍋初步開始工作；會自動排出冷氣，當鍋內溫度達到105℃時，底部排氣閥門自動關閉，然后壓力就會上升；

　　4.壓力提升至0.15MPa（121℃）時，滅菌鍋會再次自動放氣，然后初步記時，通常培養基滅菌20min，蒸餾水滅菌30min；

　　5.達到設定的滅菌時間后，關閉電源，翻開放氣閥緩慢放氣；當壓力指針降至0.00MPa時，放氣閥無蒸汽打掃時，方可打開鍋蓋。